2024第十五届
东莞台湾名品博览会

8家美食大牌亮相东莞台博会,“干饭人”冲啊

有人为了一种味道驻足于街头,有人为了一口吃食跋山涉水,有人为了优质食材一掷千金……

在东莞台博会美食展区,空间不是问题,山海不成阻隔,8家美食企业轮番上阵,带来嗅觉味蕾的极致享受。台湾经典美食卤肉饭、姜母鸭、胡椒饼、冬瓜茶、咖啡、茶饮、羊角包……让我们提前感受美食区的各类美食,选出你心目中的one pick吧!

咖啡香:东莞市松大商

在美食区你还可以闻到浓郁的咖啡香味,这是很多人记忆中熟悉的第一家宝岛品牌咖啡店——上岛咖啡。

本次亮相台博会美食区的东莞市松大商贸有限公司,成立于2007年,是上岛咖啡、米罗咖啡、迪欧咖啡旗下的一个子公司。

东莞市松大商贸有限公司专业烘焙咖啡豆及生产制造台湾香肠、提供各大型咖啡厅的原物料及器皿,并致力两岸咖啡物流的交流。在松大商贸展区内,多种咖啡口味任你挑选,满足你对咖啡的极致向往。

卤肉香:广东新锦味

25年前,徐哥从台湾来大陆创业时,念念不忘的就是妈妈的味道,在一次休假时,将妈妈做的肉燥以真空包装的方式带回大陆,再根据母亲的口述,加入肥瘦相间的五花肉作为主料再添加秘制配料,成就了新锦味的主打产品卤肉饭。

广东新锦味餐饮管理有限公司成立于2019年,是集连锁餐饮、企业团餐及智慧餐饮三路进发的专业餐饮公司。

旗下的中式美食餐厅滷肉脚——台湾古早味料理已经发展为连锁加盟品牌,定位经营各式精致台式便当、古早味小吃,以高性价比满足顾客对于台湾美食的向往。走进滷肉脚展区,可以感受从海峡对岸吹来的卤肉饭的独特味道。

菇菇香:宝食联盟

2021年4月22日,致力于打造美味可口的美食,以传承美食文化为宗旨,以振兴食品品牌为目标,努力为消费者提供安全、美味、健康的食物,苏台食品联盟正式成立。

“宝食联盟”为苏台农业及食品加工业联盟针对新零售渠道的强化服务项目。因此”宝食联盟”的成立,以台企对应国内市场布局的难点、市场的拓展,希望透过政府适时的助力、渠道意见领袖的协助、进而有效拓展市场,达到助力“新零售”为目的。

本次,宝食联盟将展出品牌美食菌香珍宝饭、菌菇贡丸汤。鲜美的菌菇滑入热腾腾的贡丸汤中,或将它与营养可口的珍宝饭相结合,打造突破传统的绝佳味道。

甜品香:东莞天母蓝鸟

1998年,在天母蓝鸟餐厅里,餐前都会准备餐前面包,餐后都有精致的糕点甜品。

创始人简永春在店内用餐的时候,发现了许多人都喜爱店内的面包,通过观察,觉得天母蓝鸟应该有个烘焙坊,让所有前来用餐的顾客,既可以为家人准备明日的早餐,也可以与家人一起度过欢乐的生日会。

于是,简永春先生开始用心的在日本、台湾、香港、法国等地收集世界各地的烘焙文化,带入了面包、蛋糕、咖啡、茶饮、伴手礼等丰富的烘焙世界,在地重现,以美味为起点,安心为支点,串连起了人与人之间的情感交流。

如今,你走进天母蓝鸟展区,依然可以享受独特美味和暖心服务。

烘焙香:蓝月堂

在美食区展馆内,你很容易被一家装修精致的面包店吸引。蓝月堂的主打产品是牛角包,造型可爱、职人手作、优质食材是蓝月堂牛角包的秘笈。与牛角包相得益彰的是产自海拔2000米的台湾高山茶,原叶萃取茶汤,一杯好茶配上一包牛角,是享受清闲时光的绝佳组合。

蓝月堂注重“匠魂”,坚持一生做好一件事的信念,在面粉、鸡蛋、黄油等原食材上严格选用、不断创新,做出在视觉和味觉上达到双重享受的烘焙产品,结合手制茶饮,让顾客体会到来自生活中的小确幸。

回忆香:汤米男孩

2007年,拥有中国咖啡业界导师之称的范胜杰,和被多家企业董事长称为连锁加盟业管理优秀人才的刘门阁,决定携手合作打造一个属于中国人的咖啡品牌,TOMMYBOY(汤米男孩)应运而生。

对于东莞人来说,汤米男孩是比喜茶、蜜雪冰城更早成为“网红店”的回忆。自2007年10月成立以来到目前为止开店有近200家,遍布全国。

汤米男孩咖啡设计理念—营造素雅、简单、明亮的用餐或休憩气氛,透过整体CIS结合,塑造出与众不同的个性化店铺。

除了引进专业意式咖啡设备及技术外,中国独创的汤米男孩结合中国人的饮茶习惯,为顾客提供鲜美的精致萃取茶、各式调味茶与原味茶,让产品更加丰富、多元。

鸽鸽香:深圳幸福鸽

“吃出传承,感受幸福”,是幸福鸽的经营理念,幸福鸽餐饮立足深圳,面向珠三角进行辐射,希望能给更多的食客朋友们带来诚意满满的美食,在美食中吃出中华文化的传承,在美食中感受生活之美,幸福之美。

幸福鸽将推广台湾地道美食为己任,有台湾老师傅秘传胡椒饼、冬瓜茶、仙草蜜等美食的制作配方,在此基础上进行改良,以期迎合当地年轻人的口味。

同时集结台湾美食大厨和粤菜大厨,研究出一套秘制乳鸽的配方,自推出后深受广大食客的欢迎。如果你想体验正统台湾美食,幸福鸽你一定不能错过。

粽子香:粽情天下

小阿姨在创办粽情天下之前,是一位全职妈妈。她的手艺很好,在儿子住校期间,经常包好粽子让儿子在宿舍分享,就这样小阿姨靠着自己的手艺将来自五湖四海的学生黏在了一起。

如今,粽情天下已经走过了20个年头,最初是一个粽子,一大碗卤面,一个几十平方米的店面,如今小阿姨希望这家店能成为“大家的厨房”。实惠、美味、新奇……把好的味道传下去,把新的东西做出来。

本次台博会美食展区粽情天下不仅会展出畅销20年的品牌粽子,姜母鸭 、药膳羊肉炉、高粱酒香肠等美食也会悉数登场。


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